La vitesse de préparation du four professionnel à cuisson accélérée Rocket Express de Pratica est parfaite pour cuire tout type d’aliments avec d’excellents reésultats de goût, d’apparence et de croustillance. 

Grâce à la technologie à air pulsé combinée aux micro-ondes e tà l’infrarouge , le four Rocket Express permet de cuire les aliments jusqu’à dix fois plus vite.

Il est également équipé d’un écran tactile et digital trés simple d’utilisation et peut enregistrer jusqu’à plus de 1 000 recettes.

Le four à cuisson accélérée Rocket Express est idéal pour la restauration rapide, restaurants, boulangeries, hôtelleries, cafétérias et les points de restauration d’autoroute qui nécessitent un service rapide et de qualité. 

Il possède un écran digital.